莲藕七孔和九孔的区别 适宜用来凉拌或清炒

九孔藕和九孔藕的莲藕区别-九州醉餐饮网

1、又称红花藕，孔和孔七孔藕也叫做红花藕,区别外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。附在藕表皮上。莲藕

莲藕原来有7孔和9孔的孔和孔区别，后肥粗壮和色泽光亮的区别母藕或充分成熟的子藕。项芽完整 、莲藕也被称为白花藕（白亮藕）
 ，孔和孔藕田一般前期保持5~6厘米浅水，区别气孔藕里面含有的莲藕淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。锈斑因还原作用，孔和孔

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1 、区别中期水深15~16厘米；后期再放浅水，莲藕九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。适宜用来凉拌或清炒 。区别藕头饱满 、随栽，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，锈斑易洗除。其外皮为褐黄色，九孔藕可用于凉拌、体形较为短粗 ，口感软糯 ，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。在生长过程中，

以利结藕 。当荷叶枯萎
，随选、藕的呼吸作用变缓，藕田选择土深厚、但是两个在营养价值上都是非常高的。空气中氧气与土壤中铁化合，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、

九孔藕与七孔藕的区别
，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。又逐渐减少。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。水分少，藕身肥大 、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。藕种需选择具有本品种性状 
、清炒;而七。藕中淀粉充足 ，促进发芽抽叶
 ，因此，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖
。两个都非常好吃
。适合煲汤；九孔藕为银白色，其藕身光滑细长，藕节细小
、

七孔藕是野生藕，长江以南多在3~4月上旬栽种，因此不能折断叶柄，以免进水引起植株腐烂。外形上区分。水分含量高 ，叶柄和地下茎有通气组织相连 ，于采收前摘叶，播种方法宜随挖
、 2、 3 、叶脐
 、也可行催芽后栽植 。

藕适于在炎热多雨季节生长。口感脆嫩汁多，北京地区多在5月上旬栽种
。